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料理目次  圧力鍋で和食  圧力鍋で洋食   【アクレ/acre】 AUDI S4 8K 等にお勧め ユーロストリート [フロント用] 左右セット ブレーキパッド EUROSTREET 型式等:3.0 BASE GRADE 品番:β239*2加圧時間表 圧力 鍋の使い方  トーヨータイヤ ガリットG5 195/55R16 スタッドレス タイヤ・ホイール 新品 4本セット ウェッズ ジョーカーシェイク パーツ バランス調整済み!圧力鍋の注意 

和食  洋食  イタリアン  チーズ   中華   お酒  お菓子   献立帳 

簡単料理   ヨコハマ スタッドレス アイスガード シックス アイスガード6 IG60 145/80R13 & ジョーカーシェイク 13 x 4.0 100/4H + 45 ミラバン L285V低カロリ ー料理  御節料理  パーティ料理  郷土料理
 

 

 

 
  • 加圧時間とは、鍋を火にかけて、しゅーしゅー蒸気が上がってきてからの時間です。タイマーを使うとよいです 【MC ワゴンR クスコ】ワゴンR MC11S,MC21S MT LSD フロント 標準デフ:オープンデフ Type RS 1.5WAY(1&1.5WAY) 17インチ サマータイヤ セット【適応車種:アクセラスポーツ(BM系)】WEDS ライツレー DK ブラックメタリックポリッシュ 7.0Jx17ディレッツァ DZ102 215/50R17。
  • 急冷は、火を止めて、すぐに流し台へ運び、水道水を約1分流して、鍋の圧力を減圧します。くれぐれも重い&熱いのでご注意ください。
 

ご注意

圧力鍋によって、少し時間が違うこともあるかも知れませんので、おおよその目安としてお使いください。

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野菜          
  サツマイモ カップ2 10分 7~8分 中皿使用
  ジャガイモ 丸ごと カップ2 5~7分 7~8分 中皿使用
  ジャガイモ 2つ割り カップ2 3~5分 5~6分 中皿使用
  大根 4㎝輪切り ひたひた 5分 10分  
  人参 3㎝輪切り ひたひた 0分 急冷
  ごぼう 丸のまま ひたひた 1~2分 急冷  
  かぼちゃ くし型 ひたひた 0分 5~7分
  カップ2 3分 5~10分 中皿使用
  レンコン 乱切り ひたひた 0分 1~2分  
  枝豆 ひたひた 0分 急冷  
  さやいんげん ひたひた 0分 急冷
  たけのこ ひたひた     4~7分 さめるまでそのまま
  とうもろこし カップ2 4分 5分 中皿使用
 
   
豆類
  黒豆 (4時間浸す) 豆の2倍 20分 15~20分
  黒豆 (一夜浸す) ひたひた 15分 5分
  大豆 (4時間浸す) 豆の2倍 10分 10分
  大豆 (一夜浸す) 豆の2倍 10分 10分
  小豆 (あく抜き) 豆の2倍 1分 急冷
  小豆 (ゆでる) 豆の1.8倍 5~10分 10分
  いんげん豆 (一夜浸す) 豆と同量 3分 10分
   
米類
  玄米 (3~4時間浸す) 米の1.3倍 22分 20分
  玄米 (一夜浸す) 米の1.2倍 20分 15分  
  白米  米と同量 5分 10分
  赤飯  米の0.8倍 3分 12~13分  
  炊き込みご飯 米の0.9倍 5分 10分  
           
   
魚類 骨までやわらかい         
  いわし(小) ひたひた 3分 5分  
  いわし(大) ひたひた 10分 10分  
  さば (小) ひたひた 15分 5~10分  
  さば (大) ひたひた 20分 15分  
  あじ (小) ひたひた 5分 5~10分  
  あじ (大) ひたひた 7~8分 15分  
  いか 煮る ゆでる ひたひた 0分 5分  
           
   
肉類          
  牛塊肉 500g カップ4 15分 10~15分  
  豚塊肉 500g カップ4 20分 15分  
  鶏もも肉 300~400g カップ2 5分 7~8分 中皿使用
  牛すね肉 200~300g カップ3 15分 15分  
  牛テール 500g カップ4 10分 10分  
    アクを除いて   15分 15分  
  角切り肉 500g  カップ3 5分 10分  
  鶏肉丸ごと ひたひた 10分 10分  
           
           
           
   
         
  イチゴジャム 1kg 砂糖600g   レモン汁 2~3分 そのまま減圧後蓋を開けて煮詰める
  イチゴジュース 1kg カップ1 砂糖、レモン汁 0分 急冷  
           
           
           

 

 

 

 

 

 

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