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黒潮町産サトウキビジュース100%

ボカ(サトウキビ蜜)

商品No.TA-01-0002

内容量200g

賞味期限1年

原材料サトウキビ(高知県産)

サトウキビのジュースを煮詰めて作る「ボカ」は、混じりっけなし、サトウキビの美味しさがギュッと凝縮された、地元でしか出回ることのない希少な逸品!

琥珀色に透き通るボカは 、くどくなく独特の風味があり、やさしい甘さが特徴です。日常使いとして ヨコハマ スタッドレス アイスガード シックス IG60 185/65R15 & バスター ログ 15×5.5 PCD100/4H +45 ノート E12 / NE12、パンやホットケーキ、アイスクリームやヨーグルトなどに。夏には、わらび餅やかき氷、冬には、焼酎のお湯割り(ボカ酎)などもおススメです。

1,030円 (税込)

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地元では「ボカ」

サトウキビをしぼったジュース、この糖度は約20度。
これを釜で炊き上げながら、どんどん糖度を上げて黒糖を作ります。

糖度が低いうちは、

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、釜の中のジュースは
「ジュワジュワ」と細かい泡を立てます。
糖度が上がるにつれて、泡は次第に大きく
そのうち「ボカ」「ボカ」と音を立てるのです。

この合図に合わせて仕上げの窯へ
さらに糖度を上げていくと NGK イリジウムIXプラグ 日産 シーマ GF50 エンジンVK45DE用 日本特殊陶業 LFR5AIX-11 8本セット イリジウムプラグ エヌジーケー スパークプラグ NGKプラグ 点火プラグ、黒砂糖のできあがりです。

が、

「ボカ」「ボカ」の段階で取り上げた
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地元では「ボカ」と呼んでいます。
もちろん語源は 【USエヌファブ 直輸入正規品】 n-Fab トヨタ タンドラ ダブルキャブ 2004-2006年式 ナーフステップ ツヤありブラック、

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、そのまんま。

「ボカ」の糖度は約70度。美味しさが凝縮しています。

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